"전통감주"
고두밥에 엿기름 우린 물을 따른한 온도에서 삭힌(당화)과정에서 감주의 독특한 풍미를 생성되는 천연의 말토오스가 좌우함에 따라 전통감주는 효소 활성화를 위해 900분 이상 물과 침지 및 삭힌을 300분 이상을 유지하고 밥알을 제거하는 과정을 통해 전통의 감주라는 자연의 맛의 전통 제품입니다. 국민음료 즉 대중 음료로 장소에 제한 없이 아주 손쉽게 섭취 가능합니다.
제품 특장점
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엿기름 보리, 햅쌀, 설탕 원료 배합과 인공 첨가물 없는 자연 허들방식으로 맛을 구현했고, 장시간 제조 공정 수행으로 아밀라제 추출해 최적 풍미 생산
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요양원, 어르신들의 전통음료이자, 스포츠, 야유회, 외식, 각종 세미나/모임 활용 용이함. 휴대성, 간편성, 풍미성이 우수해 소비자 접근성 뛰어남.
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밥알이 없어 외국인, 어린이, 유아 등 섭취하기가 매우 용이하여 세계인의 입맛을 손 쉽게 사로잡을 수 있음